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Ingrédients :
300 à 400g de viande hachée
1 à 2 càs d’huile d’olive
Un peu de persil et de coriandre haché
1 gousse d’ail
Sel
1 œuf
Poivre
1 sachet de colorant alimentaire (facultatif)
Préparation :
- Verser la viande hachée dans une assiette, ajouter les épices, l’œuf, huile d’olive, persil, coriandre, colorant alimentaire, sel et bien mélanger
- Former des petites boules pour faciliter la cuisson
- Cuire dans l’huile de tournesol bien chaude
- Accompagner de frites, sauces….
Bonne dégustation