Si tu cherches un dessert frais, léger et spectaculaire pour les fêtes, cette bûche est faite pour toi !Une texture façon cheesecake, l’acidité du citron, la douceur des framboises entières… et le tout sans cuisson, sans gluten, et d’une facilité déconcertante. C’est le genre de dessert qui fait dire « waouh » à table : beau, raffiné, simple, mais surtout ultra gourmand. Parfait après un repas de Noël un peu chargé, elle apporte une touche…