[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=X4vRyES7XRg[/youtube] Ingrédients 250G de mascarpone 3 œufs 65g de sucre 80g de chocolat noir un bol de café spéculoos Boudoir Cacao Préparation : Faite fondre le chocolat au bain mari Separer les jaunes des blancs Dans un saladier ou dans un robot, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à…
dessert
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Continue Reading[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=dWZOpReQ-eM[/youtube] Ingrédients : 6 oeufs 400g de farine 10cl de beurre fondu 12cl de lait 260g de sucre 1 pincée de sel Un sachet de levure chimique 2 à 3 càs de cacao amer Préparation : Séparer les blancs des jaunes d’œufs, Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu’à ce…
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Continue Reading[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=VZXmCrUSjuo[/youtube] Ingrédients : 200g de beurre mou 45g de cacao amer 3 oeufs de calibre moyen ou 2 oeufs de gros calibre 170g de sucre glace 150g de farine 160g de lait tiède 1/2 sachet de levure chimique Chocolat en petits morceaux Préparation : A l’aide d’un fouet ou dans…
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Continue Reading[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=n3wvm2pwyfo[/youtube] Ingrédients mousse au chocolat blanc : 7 cl de lait entier 115g de chocolat blanc 10cl de crème entière 30% MG 1/2 feuille de gélatine Ingrédients mousse au chocolat noir : 100g de chocolat noir 12 cl de crème entière 30% MG une pincée de sel Préparation mousse au…
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Continue Reading[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=7CWIEnjRfow[/youtube]Ingrédients pâte : 185g de farine 80g de sucre 3 œufs 145g de beurre mou Un sachet de sucre vanillé 1 bonne càc de levure chimique 3 à 4 pommes Environ 4 càs de lait pour détendre la pâte Ingrédients crumble : 65g de beurre bien froid 90g de farine…
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Continue ReadingSorbet fraises-banane sans sorbetière très facile à réaliser, vous pouvez remplacer les fruits par des framboises, melon… Recette à tester. [youtube]https://www.youtube.com/watch?v=BxRN4i4eLrE[/youtube] Ingrédients : 20cl d’eau 120g de sucre 2 càs de miel 1/2 jus d’un citron 420g de fruits (Banane et fraises) Préparation : Nettoyer les fruits, et couper les…
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Continue ReadingC’est l’été et voici une glace Chocolat-Oreo très facile à réaliser et assez rapide. Contrairement aux glaces des grandes surfaces ici pas de colorants, pas de glaces gonflées, juste quelques ingrédients de base et vous obtenez une bonne glace fait-maison avec de bons morceaux d’oreo. [youtube]https://www.youtube.com/watch?v=DFTEr_2wl5M[/youtube] Ingrédients : 40cl de…
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Continue ReadingRecette de gâteau aux pêches très facile à réaliser et assez rapide, ce gâteau va surement vous plaire il est très moelleux et très aéré. Vous pouvez remplacer les pêches par des bananes ou des pépites de chocolat si vous êtes gourmand. Moule utilisé : Environ 20 cm de diamètre…
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Continue ReadingAprès le bavarois chocolat intense, voici un bavarois très facile à réaliser toujours au chocolat, la crème est très légère par rapport au bavarois chocolat intense. De plus c’est un bavarois pour environ 10 personnes, que vous pouvez réaliser pour un anniversaire ou une occasion spéciale, car j’ai utilisé un…
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Continue ReadingGâteau renversé très facile à réaliser, pour la réalisation de cette recette vous n’avez pas besoin de moule spécial, pour les bananes vous pouvez les remplacer par des tranches d’ananas, poires… Ce gâteau est très moelleux et bien airé il va surement vous plaire. Le moule utilisé : Environ…