eid el fitr

La basboussa, aussi appelée cake à la semoule, est une pâtisserie traditionnelle très appréciée au Moyen-Orient et en Afrique du Nord. Moelleuse, parfumée et légèrement imbibée de sirop, elle est idéale pour accompagner un thé à la menthe ou un café. À l’occasion de l’Eid el-Fitr, j’ai préparé cette délicieuse basboussa pour partager un moment gourmand en famille. Cette version au yaourt est simple à réaliser et garantit une texture fondante irrésistible, sur mon blog vous avez aussi la version avec de la crème. Ingrédients : Sirop (optionnel pour encore plus de moelleux) : Préparation : Astuces : Parfait pour…