S’il y a bien une douceur qui met tout le monde d’accord, c’est le caramel au beurre salé. Onctueux, doré, intense… Il transforme une simple crêpe ou un gâteau en véritable dessert de fête. Et bonne nouvelle : il est très facile à faire à la maison avec seulement quatre ingrédients. Aujourd’hui, je vous partage ma recette préférée, en grande quantité (car on n’en a jamais trop). Parfaite pour garnir…
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Continue ReadingS’il y a un gâteau qui rassemble douceur, fondant et croustillant dans une seule bouchée, c’est bien celui-ci. Le cake aux pommes caramélisées est un grand classique du goûter, mais ici, il se réinvente avec une touche orientale audacieuse : une couche de kunafa dorée…
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Continue ReadingCes cookies épais et généreux sont une vraie déclaration d’amour au chocolat, aux cacahuètes et au caramel. Moelleux à cœur, croquants à l’extérieur, ils sont sublimés par une pâte à tartiner fondante à la noisette et au chocolat noir signée El Mordjene. Une recette parfaite…
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Continue ReadingVous cherchez une recette simple et efficace pour réussir une brioche tressée maison, avec une mie filante, une texture aérée et une belle dorure brillante ? Suivez cette préparation détaillée pour réaliser une brioche maison moelleusedigne d’une boulangerie artisanale. Idéale pour le petit-déjeuner, le brunch ou…
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Continue ReadingEnvie d’une recette originale pour égayer vos goûters ? Ces cookies au citron et à la kunafa sont la combinaison idéale entre la fraîcheur acidulée du citron et le croustillant doré de la kunafa. Un biscuit moelleux à l’intérieur, croquant à l’extérieur, qui mêle subtilement…
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Continue ReadingAujourd’hui, j’avais envie de faire plaisir à mes enfants pour le goûter, et je me suis lancée dans une petite session cuisine pleine de douceur. Résultat : une montagne de mini pancakes bien moelleux, dorés à souhait et vraiment simples à préparer. J’ai utilisé une…
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Continue ReadingSi vous aimez les cookies ultra chocolatés, moelleux à l’intérieur et légèrement croustillants sur les bords, cette recette est pour vous ! Ces cookies au cacao et pépites de chocolat, bien plats comme on les aime, sont parfaits pour un goûter réconfortant ou une petite…
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Continue ReadingEnvie d’un dessert simple, gourmand et irrésistiblement fondant ? Ce gâteau au chocolat praliné est une valeur sûre, que j’ai revisitée avec un nappage onctueux au mascarpone et un temps de cuisson raccourci pour un résultat encore plus moelleux à cœur. Je l’ai préparé pour…
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Continue ReadingAujourd’hui, je vous partage une de mes recettes préférées, testée et approuvée par mes enfants : des cookies généreux, bien dodus, avec un cœur fondant au chocolat et des éclats de noix croquants. C’est le genre de petit plaisir sucré qui fait l’unanimité au goûter…
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Continue ReadingTu cherches le gâteau au chocolat idéal, à la fois simple, fondant et savoureux ? Ce cake au cacao et au lait fermenté a tout pour plaire. Sa texture ultra moelleuse, sa saveur équilibrée et sa réalisation facile en font un incontournable pour toutes les…