Réaliser ses propres pains à burger, c’est bien plus qu’une tendance : c’est une vraie révolution dans la cuisine maison. Le pain burger est l’élément central d’un bon burger. Il ne doit pas être trop sec, ni trop dense, ni trop fade. Il doit être moelleux, bien gonflé, légèrement sucré, avec une mie légère et une croûte brillante, comme ceux que l’on retrouve dans les meilleurs restaurants ou food trucks…
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Continue ReadingS’il y a un gâteau qui rassemble douceur, fondant et croustillant dans une seule bouchée, c’est bien celui-ci. Le cake aux pommes caramélisées est un grand classique du goûter, mais ici, il se réinvente avec une touche orientale audacieuse : une couche de kunafa dorée…
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Continue ReadingEnvie d’un cake moelleux, parfumé et croustillant à la fois ? Ce gâteau aux pommes caramélisées et aux cacahuètes grillées est une véritable pépite. Il réunit le fondant des fruits doucement revenus au beurre et au sucre, et le croquant irrésistible des cacahuètes concassées. Parfait…
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Continue ReadingVous rêvez de pains maison ultra moelleux pour vos sandwichs, wraps ou burgers ? Cette recette facile est faite pour vous ! Parfaits pour les pique-niques, les repas sur le pouce ou simplement pour se faire plaisir à la maison, ces petits pains sont aérés,…
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Continue ReadingHello, Aujourd’hui, je vous propose une recette maison facile et rapide pour préparer de délicieux p’tits savanes duo au chocolat et à la confiture. Cette recette gourmande est parfaite pour le petit-déjeuner, le goûter des enfants ou une pause sucrée. Avec cette version faite maison, vous éviterez les additifs, les conservateurs et l’excès de sucre présents dans les produits industriels.…
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Continue ReadingLa basboussa, aussi appelée cake à la semoule, est une pâtisserie traditionnelle très appréciée au Moyen-Orient et en Afrique du Nord. Moelleuse, parfumée et légèrement imbibée de sirop, elle est idéale pour accompagner un thé à la menthe ou un café. À l’occasion de l’Eid…
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Continue ReadingLes financiers sont de petits gâteaux moelleux et savoureux, parfaits pour accompagner un café ou un thé. Grâce à leur texture fondante et leur goût subtil d’amande, ils font partie des incontournables de la pâtisserie française. Faciles et rapides à préparer, ils nécessitent peu d’ingrédients…
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Continue ReadingL’Aïd el-Fitr, également appelée « fête de la rupture du jeûne », est une célébration majeure dans la culture musulmane, marquant la fin du mois sacré du Ramadan. En 2025, cette fête est prévue pour le dimanche 30 mars en France, selon les calculs astronomiques du Conseil français…
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Continue ReadingVous êtes à la recherche d’une recette gourmande et réconfortante pour accompagner votre harira ou simplement pour un repas convivial ? Découvrez ces délicieux petits pains farcis au fromage turc, une recette inspirée des pains pidés turcs, parfaite pour une rupture de jeûne ou un…
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Continue ReadingLes petits pains faits maison sont une véritable gourmandise, parfaits pour accompagner vos repas ou réaliser des sandwiches savoureux. Aujourd’hui, découvrez une recette facile et inratable pour des petits pains ultra moelleux, réalisés avec la même pâte que celle utilisée pour les burgers. Cette base…