brioche

  • La Brioche Inratable

    Quelle recette

    [youtube]https://www.youtube.com/watch?v=QgwFppJf2ZM[/youtube] Ingrédients : 250g Farine T45 10g de levure boulangère 5 càs de lait 150g d’œufs (environ 3 œufs) 160g de beurre mou 30g de sucre Une pincée de sel Dorure 1 œuf Préparation :  Diluer la levure boulangère dans le lait légèrement tiède. Dans le bol verser la farine T45, ajouter le sel, le sucre les œufs, et enfin la levure boulangère attention de ne pas mettre en contact le sel et la levure sinon votre pâte ne poussera pas. Mélanger tous les ingrédients pendant quelques minutes (1ere vitesse) jusqu’à ce qu ‘à ce que vous obtenez une pâte légèrement…

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