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  • Idée de présentation Plateau apéritif gourmand pour l’été

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    Coucou, Avec cette chaleur en ce moment j’évite au maximum de cuisiner dans mon four ou d’allumer la cuisinière, du coup j’opte pour la faciliter et la rapidité, en plus ça fait plaisir à tout le monde. J’ai récemment réaliser un délicieux et gourmand plateau apéritifs, j’ai essayé de y disposer un maximum de produit pour faire plaisir à tout le monde surtout aux enfants. Et sincèrement qui n’aime pas les plateaux apéro ? c’est un moment de détente en famille, entre ami ou tout simplement solo 🙂 de mon côté c’est un moment que j’adore partager en famille, pendant…

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  • Idée de recette originale pour les soirées d’été – Focaccia

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    Les oiseaux chantent, le soleil est là, et ça sent les soirées d’été entre amis, en famille… Souvent sur ma chaîne YouTube on me demande des idées de recettes pour l’été, des recettes faciles et surtout qui demandent peu de temps au niveau de la préparation. j’avoue que moi aussi…

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  • Petits gâteaux au caramel et aux cacahuètes

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    Hello mes beautés, J’espère que vous allez bien et que vous êtes en pleine forme. Je me suis un peu absentée sur le blog pour être plus présente sur ma chaîne youtube où je vous propose de délicieuses recettes mais aussi des Vlog sur l’organisation, des kitchen tour… oui je…

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  • Beignets d’aubergine

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    [youtube]https://www.youtube.com/watch?v=kGJcO7cPlHI[/youtube] Ingrédients :  125 g de farine 1 œufs 10cl de lait 2 càs de beurre 1 càc de levure chimique 1 bonne aubergine Un peu de persil/Coriandre Sel Poivre Colorant alimentaire (facultatif) Huile pour friture Préparation :  Couper en rondelles l’aubergines Faire revenir les rondelles d’aubergines dans une poêle…

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  • Quiche aux epinards et au saumon

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    [youtube]https://www.youtube.com/watch?v=bKXr3NCvOfI[/youtube] Ingrédients pâte brisée salée :  250g de farine 125g de beurre dur 1 œufs 4 à 5g de sel Herbes de Provence Quelques càs d’eau selon la farine Garnitures : Epinards Saumon 4 oeufs 40g de lait 350g de crème fraîche épaisse Fromage de chèvre Gruyère Herbes de Provence…

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  • Calamar frit

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    [youtube]https://www.youtube.com/watch?v=idlYtDqqmPk[/youtube] Ingrédients  Quelques lamelles de calamar Un petit bol de farine 2 œufs Herbes de Provence Poivre Sel Persil/Coriandre L’huile pour friture Préparation :  Laver et égoutter les filets de calamar A l’aide d’un couteau enlever la fine peau sur chaque côté des filets de calamar Couper le calamar en…

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  • Boulettes de viande hachée

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    [youtube]https://www.youtube.com/watch?v=3jyyclTNhBo&lc=z13jcvcrdme3etsbz04cjb4bzmnuijyqybw[/youtube] Ingrédients : 300 à 400g de viande hachée 1 à 2 càs d’huile d’olive Un peu de persil et de coriandre haché 1 gousse d’ail Sel 1 œuf Poivre 1 sachet de colorant alimentaire (facultatif) Préparation :  Verser la viande hachée dans une assiette, ajouter les épices, l’œuf, huile…

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  • Cornets à la pâte feuilletée farcis

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    [youtube]https://www.youtube.com/watch?v=VCWJTDMDgog[/youtube] Ingrédients cornets : Une pâte feuilletée Un jaune d’œuf Graines de cumin noir Cornets en inox Ingrédients farce : Environ 300g de viande hachée Un poivron rouge ou jaune Fromage rappé Sel Poivre Huile d’olive Préparation : Découper des bandes de pâte feuilletée d’environ 1.5 ou 2 cm de…

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  • Gaspacho Soupe Froide

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    Toujours dans les recettes d’été, cette fois c’est un gaspacho, une soupe froide à base de plusieurs légumes. Pour la réalisation de cette soupe froide, vous pouvez choisir vos propres légumes, que vous pouvez laisser mariner quelques heures si vous le souhaitez. Le plus important pour cette soupe c’est de…

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  • Feuilles de brick farcies

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    Une nouvelle recette toujours à base de feuille de brick, mais cette fois c’est à vous de choisir vos ingrédients, vous pouvez les farcir avec ce que vous voulez, surtout si vous n’avez pas grand-chose dans le frigo, vous pouvez utiliser ce que vous avez pour remplir ces feuilles de…

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  • Salade de carottes au cumin

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    Les beaux jours arrivent, et voici une salade seulement à base de carottes, elle est très facile et assez rapide à faire, que vous pouvez présenter pour une entrée, pour un apéro il suffit de disposer quelques cures dents sur les carottes… Cette salade est généralement préparée dans les pays…

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