[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=24CIx-T4b58[/youtube] Ingrédients : Pilons côtelettes Herbes de Provence, huile d’olive, sauce barbecue Poivre sel Persil Coriandre Ail hachée Paprika Cumin Préparation des pilons : Nettoyer les pilons et brûler les plumes restantes à l’aide d’un chalumeau ou sur une cuisinière Dans un saladier verser les pilons ajouter quelques càs d’huile d’olive, paprika, cumin, sel, poivre, ail hachée, persil coriandre et mélanger, laisser mariner quelques heures. Préparation Côtelettes sauce barbecue : Dans un bol verser la sauce barbecue, ajouter quelques càs d’huile d’olive, poivre, mélanger et napper le dessus de chaque côtelette, laisser marine quelques heures. Préparation côtelettes herbes de Provence : Parsemer le dessus…
été
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