Ingrédients pâte sucrée : 255g de farine 105g de beurre mou 125g de sucre 1 œuf Une pincée de sel Ingrédients crème pâtissière : 75cl de lait 70g de maïzena Une gousse de vanille 150g de sucre Fraises Préparation crème pâtissière : Porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement, ajouter la maïzena et fouetter à nouveau Dès que le lait est porter à ébullition verser une petite quantité sur le mélange (maïzena, sucre) et bien mélanger pour ne pas obtenir de grumeau,…
fraises
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Continue ReadingSorbet fraises-banane sans sorbetière très facile à réaliser, vous pouvez remplacer les fruits par des framboises, melon… Recette à tester. [youtube]https://www.youtube.com/watch?v=BxRN4i4eLrE[/youtube] Ingrédients : 20cl d’eau 120g de sucre 2 càs de miel 1/2 jus d’un citron 420g de fruits (Banane et fraises) Préparation : Nettoyer les fruits, et couper les…
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Continue ReadingComme les beaux jours arrivent, voici la recette d’un gâteau très rafraîchissant et qui va plaire à de nombreuses personnes. Ce gâteau glacé est très simple à réaliser et assez rapide, il est composé d’une génoise au cacao et de glaces, ici j’ai choisi glace vanille et glace au chocolat,…
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Continue Reading[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=xawrmkNt4eQ[/youtube] Petite recette de panna cotta, assez facile à préparer, vous allez surement adopter ce dessert pour sa simplicité et sa fraîcheur. Voici une autre version exotique, qui va surement vous faire voyager : Panna cotta lait de coco – mangue Ingrédients pour environ 4 grandes verrines : 40cl de…