[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=tm-FIjGXTwg[/youtube] Taille du moule utilisé : 20 cm de Ø Idées de décoration : Ingrédients génoise : 200g de farine 180g de sucre 4 gros œufs 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique (11g) Ingrédients crème pâtissière : 570g de lait 135g de sucre 6 jaunes d’œufs 30g de maïzena 20g de farine 1 sachet de sucre vanillé 3 càs de cacao amer (facultatif) Quelques fruits surgelés ou frais (facultatif) Ingrédients crème au beurre : 130g de sucre 190g de beurre mou (important) 60g d’eau 70g de blancs d’œufs Une pincée de sel Ingrédient sirop : Sirop de…
