mutabbak

  • Murtabak ou mutabbak “Galettes fourées”

    Quelle recette

       A propos de ces fameux murtabak : alors c’est  des galettes fourrées, généralement c’est un plat qu’on trouve dans différents pays d’Asie. La vraie farce : viande de mouton émincée, l’ail, l’oignon, et l’œuf, en ce qui me concerne j’ai décidé de mettre une autre farce, avec ce que j’ai trouvé dans mon frigo, comme je l’ai expliqué dans ma petite vidéo.   Le plus important c’est la pâte il faut qu’elle soit bien molle et facile à travailler, c’est pour ça n’hésitez pas à rajouter de l’eau tiède pour bien la travailler, ensuite il faut bien l’étaler jusqu’à…

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