noel

  • Bûche de noel facile à la crème au beurre

    Quelle recette

    [youtube]https://www.youtube.com/watch?v=idCWVCrHB1w[/youtube] Ingrédients Biscuit roulé :  3 œufs 60g de sucre 60g de farine Ingrédients Crème au beurre :  185g de beurre en pommade 50g d’eau 120g de sucre 50g de blanc d’œufs Préparation du biscuit roulé :  Préchauffer votre four à 200C° Dans un robot fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange forme un ruban, ajouter la farine petit à petit tout en mélangeant. Verser ce mélange sur une petit plaque et étaler à l’aide d’une spatule sur une épaisseur d’environ 1 cm Enfourner pendant environ 10 mins à 200C° attention il faut bien surveiller la…

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  • Bûche de noël façon tiramisu

    Quelle recette

    [youtube]https://www.youtube.com/watch?v=36SUuhFPEOE[/youtube]Ingrédients :  Un bol de café 250-300g de mascarpone 80g de sucre 3 œufs 30cl crème fraîche entière Boudoirs Décoration :  Cacao amer Préparation :  Séparer les jaunes des blancs Dans un saladier fouetter jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, incorporer la mascarpone petit à…

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  • Gâteaux sablés de noël

    Quelle recette

    Ingrédients pâte sablée :  130g de farine 75g de beurre 1 jaune d’œuf La cannelle ou zestes d’orange et/ou de citron 50g de sucre Ingrédients glaçage royal : 200g de sucre glace tamisé un blanc d’œuf Quelques càs d’eau de fleur d’oranger ou de jus de citron Préparation de la…

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