[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=7CWIEnjRfow[/youtube]Ingrédients pâte : 185g de farine 80g de sucre 3 œufs 145g de beurre mou Un sachet de sucre vanillé 1 bonne càc de levure chimique 3 à 4 pommes Environ 4 càs de lait pour détendre la pâte Ingrédients crumble : 65g de beurre bien froid 90g de farine 50g de sucre Une bonne poignée d’amandes effilées Préparation du crumble : Travailler le sucre avec le beurre dur, ajouter la farine et travailler à nouveau entre vos doigts jusqu’à obtenir un mélange sableux, il ne faut pas trop travailler la pâte Ajouter les amandes effilées mélanger sans casser les…
