soupe de courge

  • Soupe de courge

    Quelle recette

     [youtube width=”730″ height=”400″]https://www.youtube.com/watch?v=NEDFC-6-C7M[/youtube]   Ingrédients :  Environ 700g de courge 2 oignons nouveaux ou 1 petit oignon normal Un peu de persil Un peu de coriandre 1 cube de bouillon de bœuf (au choix) Sel Poivre L’eau Crème liquide (facultatif) Préparation :  Couper la courge en morceaux et les éplucher et enfin passer les sous l’eau froide pour les nettoyer Nettoyer les oignons nouveaux et les couper en rondelles Dans une grande casserole ou une cocotte, verser la courge coupée en petits morceaux pour faciliter la cuisson, l’oignon nouveau, sel, poivre, cube de bouillon, couvrez d’eau à hauteur, mélanger et…

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