tajine

   [youtube width=”730″ height=”400″]https://www.youtube.com/watch?v=zEPy_AUedPM[/youtube] Ingrédients : Environ 1 kg de cuisses de poulet 1 gros oignon coupé en dés Environ 400g d’olives dénoyautées (De préférence pour tajine de poulet) 1/4 de citron confit coupé en petits morceaux 1 bonne càs de persil frais 1 bonne càs de coriandre frais 1 ou 2 gousses d’ail 1 càs de jus de citron 1 petit càc de poivre 1 càc de paprika doux 1 càc de cumin 1 petite càc de gingembre 1 càc de cannelle Sel (Attention ne pas mettre trop de sel, car le citron confit est bien salé) 1 bonne…