Riz jaune aux raisins secs

fati42

 

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Après vous avoir présenté l’agneau tikka masala ICI, voici l’accompagnement que je vous propose le riz jaune mélangé aux raisins secs et du colorant alimentaire pour lui donner une bonne couleur, idéal pour donner une jolie présentation à vos plats.

 Ingrédients :
  • 1 mesure de riz
  • 1 sachet de colorant alimentaire (safrane)
  • 1 mesure de raisins secs
  • Sel
  • Eau pour la cuisson
Préparation :
  1. Verser le riz dans une grande casserole d’eau bouillante et salée, ajouter le colorant alimentaire, et les raisins secs
  2. Laisser cuire selon le temps de cuisson marqué sur le sachet
  3. Bien égoutter le riz
  4. Servir froid en salade ou chaud pour les plats

Bonne dégustation

 

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