Ingrédients : 1 poulet fermier 2 gousses d’ail 1 à 2 oignons 1 càc de thym 1 càc d’herbes de Provence 1 à 2 feuilles de laurier 1 càs de beurre Quelques càs d’huile d’olive Sel Poivre Un petit verre d’eau Préparation : Dans un saladier ou une grand plat mélanger tous les ingrédients Laver le poulet et brûler les plumes restantes Incorporer le mélange préparé juste avant au poulet, entre la peau et la viande, à l’intérieur du poulet… Verser un petit verre d’eau dans le plat où vous avez mélanger vos ingrédients et récupérer les herbes qui restent,…
